Печени зеленчуци с пармезан и мащерка
Необходими продукти (за 5-6 порции):
- 2 глави кромид лук
- 3-4 млади тиквички
- 2 големи домата
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена чаша настърган пармезан
- 2 супени лъжици мащерка (или количество на вкус)
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелете двете глави лук, изплакнете с вода и нарежете на шайби или полукръгчета.
Сгорещете зехтина в тиган, изсипете кромида и пържете на среден огън до омекване (не повече от 10 минути). Бъркайте през цялото време.
Измийте и подсушете тиквичките, отрежете краищата им. Изберете млади зеленчуци, защото тяхната кора е тънка, а семената малки, което означава, че не е необходимо да ги обелвате и почиствате от сърцевината.
Доматите също измийте и нарежете на тънки кръгчета.
Включете фурната да загрява на 180 градуса.
На дъното на подходяща тава разпределете задушения лук, подправете го със сол и смлян черен пипер, след което подредете тиквичките и доматите, като ги редувате и застъпвате зеленчуковите шайби. Поръсете ги с мащерката (по-добре е да използвате прясна, но сушената също е подходяща).
Поръсете продуктите с настъргания пармезан и изпечете във фурната за 40-45 минути.
Покритието ще се разтопи и ще се превърне в апетитна кафеникава коричка. Сервирайте зеленчуковото ястие веднага след приготвянето му.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: tvcook.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АЛКА ГРИЙНС саше * 10
ХИП ПЮРЕ БИО ЗЕЛЕНЧУЦИ И МАКАРОНИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г 6803
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОРИЗ 190 г
ИСО ДЕТСКИ ДЪРВЕН КОМПЛЕКТ ЗА РЯЗАНЕ - ЗЕЛЕНЧУЦИ KRU11207
МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС
ПРОМОБАРБЕЛ ДРЕКСЕЛ ПРИ БОЛКА И СКОВАНОСТ таблетки * 150
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Как и колко да варим различните зеленчуци
- Алкална диета
- Трицветна макаронена салата с пиле и зеленчуци
- Рецепти за лятна манджа с патладжани и тиквички
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Приложете рецепта с мая за подхранване на всички зеленчуци в градината
- Пълнени тиквички с булгур и гъби
- Пюре от тиквички и картофи с лук и сметана
- Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
- Тиквичките подпомагат дейността на черния дроб и са идеални за диети
Коментари към Печени зеленчуци с пармезан и мащерка