Печена палачинка с боровинки

Необходими продукти:

• 3/4 чаена чаша брашно
• 1 чаена лъжица захар
• 1/4 чаена лъжица сол
• 3/4 чаена чаша прясно мляко
• 3 големи яйца
• 3 супени лъжици масло
• 1/2 чаена чаша свежи боровинки
• пудра захар, кленов или плодов сироп за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 220 градуса. Когато достигне температурата, сложете в малка тавичка маслото и го разтопете във фурната. Наблюдавайте го, то трябва да се сгорещи и разтопи, но не бива да покафенява.

Разбъркайте брашното със захарта и солта. В друг съд смесете млякото и яйцата, след това добавете брашното към течната смес и бъркайте, докато тестото стане кремообразно.

Извадете горещата тавичка от фурната и излейте в нея тестото. Поръсете с боровинките и запечете 14-17 минути, докато палачинката се надуе и покафенее.

Сервирайте палачинката полята с кленов сироп и поръсена с пудра захар, по желание.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник:thespruceeats.com