Печена морска риба с тиквички и кашкавалена заливка

Необходими продукти:

• 400 грама филе от морска риба (2 броя)
• 1 средно голяма тиквичка
• подправки за риба
• 30 грама кашкавал
• малко пресен копър
• 2 супени лъжици заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Поръсете размразеното рибено филе с подходящи подправки, втрийте ги в него и оставете за известно време.

Докато изчаквате да поеме вкусовете и ароматите, подгответе останалите продукти за ястието.

Тиквичката нарежете на кръгчета.

Подредете ги на два реда (или колкото са парчетата риба) върху намазнен пергамент, застъпвайки ги.

Настържете кашкавала.

Пресния копър накълцайте ситно.

Смесете двете съставки със заквасената сметана.

Заливката е готова.

Сложете филето върху редовете с тиквички.

Намажете със сметаново-кашкавалената смес.

Поставете във фурната и след 15-17 минути ще получите приятно зачервено покритие, което е знак, че е време ястието да бъде извадено и поднесено веднага.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: alimero.ru