Перфектното печено пиле
Необходими продукти:
- 1 прясно пиле /около 2 килограма/
- 1 лимон, добре измит и нарязан на кръгчета
- 3 скилидки чесън, обелени
- 2 супени лъжици масло, безсолно и със стайна температура
- 4 стръка розмарин
- сол и прясно смлян черен пипер
За соса:
- 1/2 чаена чаша сухо бяло вино /или пилешки бульон/
- 2 супени лъжици масло, безсолно
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Оставете пилето да престои на стайна температура в продължение на 1 час.
- Измийте го старателно под обилно течаща студена вода отвън и отвътре, след което го подсушете. Уверете се, че кухината е възможно най-суха.
- Обтрийте отвътре със сол и черен пипер, след което напълнете кухината с нарязания лимон, скилидките чесън и стръкчетата розмарин.
- Завържете бутчетата с канап така, че да затворят кухината.
- Намажете външната част на пилето с масло и подправете със сол и черен пипер.
- Прехвърлете го в малка тава, на чието дъно сте поставили решетка.
- Печете пилето в предварително загрята до 250 градуса фурна около 50 минути.
- Отрежете канапа и прехвърлете пилето върху чиния с подходяща големина, като го оставите да си почива около 10 минути.
- Изсипете отделилият се сос от печеното пиле в тиган и добавете виното, като ги загреете на средно силен огън.
- След като течността намали обема си наполовина, прибавете маслото. Разбъркайте добре и отстранете от котлона.
- Прецедете соса и подправете със сол, ако е необходимо.
- Поднесете лимоновото пиле със соса.
Приятен апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СОЯ ПЕЧЕНА 200 гр.
БИОТЕЧ ПРОТЕИНОВ МИКС ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА БРАУНИ 600 г
МАКЕДА БОТАНИКС КОМПЛЕКТ ЗА АРОМАТЕРАПИЯ NEW LIFE SET
МАКЕДА БОТАНИКС КОМПЛЕКТ ЗА АРОМАТЕРАПИЯ GOOD VIBES SET
ЕТЕРИКА СТИМУЛАНТ ЗА ИЗТОЩЕНА КОСА 55 мл
ЕМПЕР ТОАЛЕТНА ВОДА LEGEND ЗА МЪЖЕ 50 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- 10 причини да пием топла вода с лимон всяка сутрин
- Отглеждане на розмарин
- Отглеждане на лимон
- Как да си захванем лимон от семка
- Как да свалим високата температура с лимон
- Известната в целия свят рецепта с лимон и сода против рак и още практически съвети
- Лимонов сок - с какво е полезен за здравето?
- Пилешко месо – хранителен състав, ползи и вреди за здравето
- Лекувайте ангината с гаргара от сода и лимон
- Историята на розмарина - от стимулатор на паметта до лек срещу чумата
Коментари към Перфектното печено пиле