Печена ципура върху сол

Необходими продукти:

• 1-2 ципури
• 500 грама морска сол
• 1 лимонов сок
• сухи подправки за риба по избор

Начин на приготвяне:

Почистете рибата, измийте и я подсушете. Изсипете всичката сол в тава, сложете рибата, поръсете я със сухи подправки по избор, които не съдържат сол.

При печенето рибата поема толкова, колкото й е необходимо. Поръсете с лимонов сок или гарнирайте с няколко резенчета. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 30 минути.

Охладете, поднесете и й се насладете. Гарнирайте със салата по ваш избор. Този метод на печене е добре познат и чрез него месата се запазват сочни.

Добър апетит!

Снимка: www.lacocinadepedroyyolanda.com