Пастет от индийско кашу и копър

Необходими продукти:

• 200 грама сурово индийско кашу
• 20 милилитра лимонов сок
• 1 връзка пресен копър
• 5 грама сол

Начин на приготвяне:

Накиснете ядките във вода за едно денонощие, прецедете ги през гевгир и сложете в блендер.

Смелете ги фино, пресипете в купичка и добавете солта, копъра, лимоновия сок. Разбъркайте до хомогенност, охладете и поднесете пастета върху хлебче.

Добър апетит!

Източник: www.lacuisinedebernard.com