Паста със сос от гъби, тиквички и лук

Необходими продукти (за 5-6 порции):
- 500 грама гъби
- 1-2 малки тиквички
- 2-3 глави лук
- 2-3 скилидки чесън
- 1 супена лъжица брашно (без връх)
- 1 чаена лъжица кимион
- по около 1/2 чаена лъжица босилек, майорана и мащерка
- по една малка връзка копър, магданоз и зелен лук
- сол
- черен пипер
- олио
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаена лъжица захар
- 500 грама паста
Начин на приготвяне:
Обления лук нарежете на сламки или полукръгчета, задушете го в олио до златисто.
Гъбите също нарежете на сламки, добавете ги при лука, след което сложете подправките (накълцания чесън, черен пипер, сол, босилека, майораната, кимиона, мащерката, лимоновия сок, захарта). Изсипете и гъбените парченца в съда.
Задушете всичко за 5-7 минути, гъбите ще поемат веднага всички аромати. Ред е на тиквичките, щом ги прибавите при останалите продукти, подсолете, ако е необходимо, сложете брашното, разбъркайте и оставете сместа върху котлона до готовност на тиквичките.
Няколко минути преди да свалите съда от огъня, сложете пресните зелени подправки (копъра, магданоза и зеления лук).
Сварете пастата според инструкциите, посочени върху опаковката.
Смесете ги с ароматния гъбен сос и разбъркайте.
Ястието е готово. Може да го поръсите с настърган кашкавал.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ХИП ПЮРЕ ТАЛЯТЕЛИ СЪС СМЕТАНА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г
ХИП ПЮРЕ БИО ЗЕЛЕНЧУЦИ И МАКАРОНИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
ВОЛКАНО ПРИСТАВКА ЗА КУХНЕНСКИ РОБОТ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ДОМАШНА ПАСТА
ЛАЙКА РЪЧНА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА СЪС СМЕНЯЕМИ ПРИСТАВКИ PM2000
ЛАЙКА НАКРАЙНИК ЗА РАВИОЛИ APM007 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM2000
НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ REGINETTE 12 мм APM0050 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM20000
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Макаронени изделия
- Как и колко да варим макаронените изделия
- Какво е паста орзо и как да я приготвим
- Топ 10 на най-популярните видове паста в света
- Макароните са полезни и предразполагат към здравословно хранене
- Макарони със спанак, лук и сметана
- Паста орзо със зеленчуци
- Трицветна макаронена салата с пиле и зеленчуци
- Макарони с кайма, млечна заливка и доматен сос
- Макарони на фурна със зеленчуци и шунка
- Макарони с броколи и пилешко
Коментари към Паста със сос от гъби, тиквички и лук