Паста със сос от гъби, тиквички и лук
Необходими продукти (за 5-6 порции):
- 500 грама гъби
- 1-2 малки тиквички
- 2-3 глави лук
- 2-3 скилидки чесън
- 1 супена лъжица брашно (без връх)
- 1 чаена лъжица кимион
- по около 1/2 чаена лъжица босилек, майорана и мащерка
- по една малка връзка копър, магданоз и зелен лук
- сол
- черен пипер
- олио
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаена лъжица захар
- 500 грама паста
Начин на приготвяне:
Обления лук нарежете на сламки или полукръгчета, задушете го в олио до златисто.
Гъбите също нарежете на сламки, добавете ги при лука, след което сложете подправките (накълцания чесън, черен пипер, сол, босилека, майораната, кимиона, мащерката, лимоновия сок, захарта). Изсипете и гъбените парченца в съда.
Задушете всичко за 5-7 минути, гъбите ще поемат веднага всички аромати. Ред е на тиквичките, щом ги прибавите при останалите продукти, подсолете, ако е необходимо, сложете брашното, разбъркайте и оставете сместа върху котлона до готовност на тиквичките.
Няколко минути преди да свалите съда от огъня, сложете пресните зелени подправки (копъра, магданоза и зеления лук).
Сварете пастата според инструкциите, посочени върху опаковката.
Смесете ги с ароматния гъбен сос и разбъркайте.
Ястието е готово. Може да го поръсите с настърган кашкавал.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ВОЛКАНО ПРИСТАВКА ЗА КУХНЕНСКИ РОБОТ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ДОМАШНА ПАСТА
ХИП ПЮРЕ ТАЛЯТЕЛИ СЪС СМЕТАНА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6403
ЛАЙКА РЪЧНА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА СЪС СМЕНЯЕМИ ПРИСТАВКИ PM2000
Безплатна доставка за България!ХИП БИО ПЮРЕ МАКАРОНИ С ШУНКА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6540
ЛАЙКА НАКРАЙНИК ЗА РАВИОЛИ APM007 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM2000
НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ REGINETTE 12 мм APM0050 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM20000
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Макаронени изделия
- Как и колко да варим макаронените изделия
- Какво е паста орзо и как да я приготвим
- Орзо с пилешко и спанак
- Макароните са полезни и предразполагат към здравословно хранене
- Паста орзо със зеленчуци
- Топ 10 на най-популярните видове паста в света
- Трицветна макаронена салата с пиле и зеленчуци
- Паста орзо със скариди и тиквички
- Сметанов сос Алфредо с пармезан и масло за паста
- Макаронена запеканка с шунка, царевица и кашкавал
Коментари към Паста със сос от гъби, тиквички и лук