Паста със скариди и броколи

от 26 апр 2018г.

Необходими продукти:

1 пакет паста фетучини (или друга по избор)
1 глава броколи, разделена на розички
2 супени лъжици масло
2 пресовани скилидки чесън
1/4 чаена чаша пилешки бульон
500 грама скариди (почистени)
2 чаени чаши доматен сос
1/2 чаена чаша сметана за готвене
1/2 чаена чаша магданоз

Начин на приготвяне:

В подсолена вряща вода сварете спагетите според указанието на опаковката. Тъй като фетучините често залепват, ако има нужда добавете малко зехтин. В последната минута, добавете броколите, за да се сварят.

Междувременно, докато пастата се приготвя, в тиган сложете маслото и запържете чесъна за 2 минути. Добавете бульона и 1 чаена лъжица сол и половин лъжица пипер. След като течността заври, добавете скаридите и ги варете за 3 минути, докато променят цвета си и станат розови. Прехвърлете скаридите в чиния.

В тигана добавете доматения сос, сметана и варете за 5 минути. Прехвърлете пастата в соса, разбъркайте и добавете броколите и скаридите. Поръсете с магданоз и сервирайте.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com

Още по темата: