Паста букатини с червени картофи и песто
Само за 30 минути може да си приготвите това бързо и вкусно ястие, в което няма никакво месо и е подходящо и за най-заклетите вегетарианци. Вижте как да сготвите вкусната паста с червени картофи и песто.
Необходими продукти:
- 1 голям сладък картоф
- 1 глава червен лук
- 2 супени лъжици зехтин
- 400 грама паста букатини
За пестото:
- 1/3 чаена чаша зехтин
- 4 чаени чаши кейл или спанак
- 1/2 чаена чаша свеж магданоз
- 1/2 чаена чаша пармезан, плюс още за сервиране
- 1 скилидка чесън
- 2 чаени лъжици лимонова кора
- 1/2 супена лъжица лимонов сок
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса. Обелете и нарежете картофа на малки кубчета, а лука на големи резени. Подправете ги със сол и черен пипер, сложете 2 лъжици зехтин и запечете за 25 минути, докато зеленчуците бъдат напълно готови.
Междувременно сложете магданоза и кейла в робот и с пулсиращо движение разрежете 4-5 пъти. Добавете пармезана, чесъна, лимоновата кора и сока. Отново с пулсиращи движения блендирайте, около 10-12 пъти, докато се получи желаната консистенция на пестото. По време на смилането на зеленчуците постепенно добавете и 1/3 чаена чаша зехтин.
Сварете пастата и я прецедете, но запазете 1/4 чаена чаша от течността.
Смесете букатините, течността, пестото и печените картофи. Разбъркайте добре и сервирайте ястието, поръсено с малко пармезан.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: countryliving.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ВОЛКАНО ПРИСТАВКА ЗА КУХНЕНСКИ РОБОТ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ДОМАШНА ПАСТА
ХИП ПЮРЕ ТАЛЯТЕЛИ СЪС СМЕТАНА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6403
ЛАЙКА РЪЧНА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА СЪС СМЕНЯЕМИ ПРИСТАВКИ PM2000
Безплатна доставка за България!ХИП БИО ПЮРЕ МАКАРОНИ С ШУНКА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6540
ЛАЙКА НАКРАЙНИК ЗА РАВИОЛИ APM007 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM2000
НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ REGINETTE 12 мм APM0050 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM20000
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Макаронени изделия
- Как и колко да варим макаронените изделия
- Какво е паста орзо и как да я приготвим
- Макароните са полезни и предразполагат към здравословно хранене
- Орзо с пилешко и спанак
- Паста орзо със зеленчуци
- Топ 10 на най-популярните видове паста в света
- Трицветна макаронена салата с пиле и зеленчуци
- Паста орзо със скариди и тиквички
- Сметанов сос Алфредо с пармезан и масло за паста
- Макаронена запеканка с шунка, царевица и кашкавал
Коментари към Паста букатини с червени картофи и песто