Панирани ябълкови кръгчета с ванилов сос

от 15 май 2017г.

Необходими продукти:

за соса

150 милилитра прясно мляко
50 милилитра сладкарска сметана
2 жълтъка
40 грама захар
1 супена лъжица бяло вино
1 ампула течна ванилия

за панировката

2 почистени и нарязани на кръгчета ябълки
2 яйца
2 супени лъжици захар
100 грама брашно
130 милилитра прясно мляко
20 грама масло
30 грама захар
1/2 супена лъжица канела

Начин на приготвяне:

Разбийте сметаната и налейте млякото към нея. В тенджерка загрейте сместа, налейте виното и ванилията. След завиране охладете и добавете жълтъците, разбити предварително със захарта.

Получения сос загрейте на водна баня и бъркайте докато се сгъсти. В друг съд смесете яйцата, прясното мляко, брашното, 2 лъжици захар и разбъркайте до еднородност.

Загрейте в тиган маслото, потопете ябълковите кръгчета в панировката и изпържете. Отцедете и докато са топли ги оваляйте в смес от захар и канела. Поднесете десерта, гарниран с ванилов сос и му се насладете.

Добър апетит!

Източник: thegirllovestoeat.com

Още по темата: