Панирани ябълкови кръгчета с ванилов сос

Необходими продукти:

за соса

• 150 милилитра прясно мляко
• 50 милилитра сладкарска сметана
• 2 жълтъка
• 40 грама захар
• 1 супена лъжица бяло вино
• 1 ампула течна ванилия

за панировката

• 2 почистени и нарязани на кръгчета ябълки
• 2 яйца
• 2 супени лъжици захар
• 100 грама брашно
• 130 милилитра прясно мляко
• 20 грама масло
• 30 грама захар
• 1/2 супена лъжица канела

Начин на приготвяне:

Разбийте сметаната и налейте млякото към нея. В тенджерка загрейте сместа, налейте виното и ванилията. След завиране охладете и добавете жълтъците, разбити предварително със захарта.

Получения сос загрейте на водна баня и бъркайте докато се сгъсти. В друг съд смесете яйцата, прясното мляко, брашното, 2 лъжици захар и разбъркайте до еднородност.

Загрейте в тиган маслото, потопете ябълковите кръгчета в панировката и изпържете. Отцедете и докато са топли ги оваляйте в смес от захар и канела. Поднесете десерта, гарниран с ванилов сос и му се насладете.

Добър апетит!

Източник: thegirllovestoeat.com

Още по темата:

• Панирани ябълки със сметанов сос
• Панирани ябълкови кръгчета в палачинково тесто с канела и пудра захар
• Ягоди в хрупкава панировка от лешници
• Печени круши с мед, канела и ванилия