Панирани рибни филета с мащерка и пармезан

Необходими продукти:

• 4 филета от риба по избор
• 1/4 чаена чаша разтопено масло
• 1 чаена чаша галета
• 2/3 чаена чаша пармезан, настърган на ситно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• прясно смлян черен пипер
• 1 чаена лъжичка суха мащерка

За гарниране:

• пресен магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 200 градуса и покрийте тава с хартия за печене.
• Разпределете рибните филета в нея и ги намажете с по 1 супена лъжица от разтопеното масло.
• В малка купа смесете галетата с прясно настъргания пармезан, солта, черния пипер и мащерката.
• Добавете останалото масло и разбъркайте до образуването на маслени трохи.
• Разпределете сместа върху филетата и притиснете с длани, за да се закрепи възможно най-плътно.
• Печете в продължение на 15 минути до златист цвят.
• Внимателно прехвърлете рибните филета в чиния, поръсете с пресен магданоз и поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: killingthyme.net