Панирани лучени кръгчета в картофен чипс
Необходими продукти:
- 3 глави стар лук
- 1 чаена чаша брашно
- 20 милилитра олио
- 250 грама кисело мляко
- 2 яйца
- 100 грама картофен чипс
- черен и кайенски пипер, сол
Начин на приготвяне:
Включете фурната на 200 градуса.
В голяма купа смесете 1/4 чаша брашно с пълна чаена лъжица сол, 1/4 чаена лъжица черен пипер и същото количество кайенски.
В друга купа комбинирайте киселото мляко с яйцата, 1/2 чаша + още 2 супени лъжици брашно. Разбъркайте добре тестото, трябва да бъде еднородно.
Натрошете картофения чипс, главите лук обелете и нарежете на кръгчета с дебелина около сантиметър.
Застелете тава с пергамент, намазнете хартията и поставете съда в горещата фурна за 8 минути (или докато мазнината започне да "цвърчи").
След това оваляйте лучените кръгчета в брашното с подправките, след това потопете в течното тесто и нека се оттече излишното количество.
Оваляйте в натрошения картофен чипс и подредете в тавата.
Изпечете до златисто от двете страни (по около 8 минути от всяка).
Поръсете кръгчетата със сол, докато са още горещи. Поднесете ги със сос по избор (това може да бъде обикновено кисело мляко с предпочитани подправки).
Да ви е хрупкаво!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: patee.ru
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА