Панирани картофени кюфтета с царевица, грах и лук

Необходими продукти:

4 картофа
2 моркова
1 глава лук
1 скилидка чесън
3 супени лъжици консервирана царевица
3 супени лъжици консервиран грах
1/2 лимон
зелени подправки по избор: копър, магданоз, зелен лук
3 супени лъжици брашно
200 милилитра вода
100 грама галета
4 супени лъжици олио
смлян кориандър, червен пипер, къри, черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете морковите и картофите цели, след това обелете.

Намачкайте картофите и към пюрето прибавете подправките и сока от 1/2 лимон.

Нарежете морковите ситно, накълцайте лука, чесъна и зелените подправки.

Смесете всички зеленчуци, добавете царевицата и граха.

От тази "кайма" оформете кюфтета.

Панировката направете, комбинирайки брашното с водата, подсолете.

Потопете кюфтетата в нея, оваляйте в галета и изпържете до златисто от двете страни на среден огън.

Поднесете горещи с гарнитура или сос по избор.

Добър апетит!

Снимка: receptiki.pro