Палачинки с моркови и банан

Необходими продукти:

• 3 обелени и настъргани моркова
• 2 меки банана
• 3 яйца
• 260-300 милилитра прясно мляко
• 3 супени лъжици брашно
• 1 пакетче ванилия
• 20 грама масло

за гарниране

• бита сметана
• кленов сироп или карамел
• смлени орехи

Начин на приготвяне:

В тиган сгорещете малко масло и сотирайте настърганите моркови. В друг съд комбинирайте прясното мляко и бананите.

Пасирайте до хомогенност, добавете яйцата, брашното и ванилията. Охладете, прецедете морковите и добавете към тестото.

Намажете тиган с масло, загребете черпак от сместа и изпечете палачинките и от двете страни. Поднесете топли, гарнирани с бита сметана, кленови сироп и орехи.

Да ви е сладко!

Източник: www.biggerbolderbaking.com