Бонбони от моркови с банан и бисквити

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши настъргани на ситно моркови
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша фино натрошени бисквити
• 1 банан
• 1/2 чаена чаша кокосови стърготини
• щипка ванилия

Начин на приготвяне:

Изсипете настърганите моркови в тиган, прибавете захарта и нека се приготвят на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато омекнат. След това оставете да се охладят.

Когато това стане, добавете натрошените бисквити, ванилията и намачкания на пюре банан. Разбъркайте всичко старателно.

От получената смес оформете малки топчета, оваляйте ги в кокосовите стърготини и подредете в чиния. Вкусна красота.

Добър апетит!