Ориз с кокосово мляко и ананас

Необходими продукти:

• 1 1/2 чаени чаши бял ориз
• 400 милилитра кокосово мляко, неподсладено
• 1 1/4 чаени чаши вода
• 1 чаена чаша парченца ананас от консерва, отцедени
• 1 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

• Изплакнете ориза под студена течаща вода и го прехвърлете в тенджера.
• Добавете кокосовото мляко, водата и солта. Разбъркайте.
• Загрейте сместа на средно силен огън, докато заври, като разбърквате периодично.
• Намалете силата на котлона и оставете ориза да къкри около 25 минути, докато абсорбира течността.
• Отдръпнете тенджерата от котлона, добавете парченцата ананас и разбъркайте за кратко.
• Поднесете ориза топъл, като гарнитура към любимите ви ястия.

Приятен апетит!

Снимки: foxvalleyfoodie.com