Ориз на тиган с пармезан

Сигурно се е случвало да ви остане от ориза, който сте приготвили вчера. Предлагаме ви да го превърнете в ново ястие, което да се хареса на цялото семейство.

Необходими продукти:

• 2 1/2 супени лъжици масло
• 2 чаени чаши сготвен ориз
• настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Намазнете леко голяма плоска чиния (може да използвате олио).

В тиган разтопете маслото и сложете ориза, като го притиснете плътно, за да залепнат зрънцата едно за друго (за целта използвайте ориз, приготвен предишния ден, защото ако е прясно сварен или изпечен, той ще се разпадне).

Притиснете с шпатула, за да се разпредели по дъното и да се слепи по-добре.

Гответе, като внимателно от време на време завъртате съда, за да сте сигурни, че не залепва на дъното му.

Когато започне да става златист по краищата, сложете чиния върху тигана и бързо го обърнете, така че неизпечената страна да остане отдолу.

Внимателно приплъзнете ориза отново в тигана и изпечете и от другата страна.

Сервирайте в топла чиния и поръсете с пармезан.