Ориз с телешка кайма и зеленчуци на тиган

Необходими продукти:

• 1 супена лъжица олио
• 1 стрък целина, нарязан на ситно
• 3 моркова, нарязани на кръгчета
• 250 грама различни на цвят чушки, нарязани на пръчици
• 4 стръка зелен лук, нарязан (разделете бялата и зелената част)
• 500 грама телешка кайма
• 2 чаени лъжици подправка каджун
• 1 чаена лъжица доматено пюре
• 500 грама сварен ориз

Начин на приготвяне:

В мазнината изпържете лука, добавете целината, моркова, чушките и бялата част на стръковете лук. Гответе 10 минути, докато зеленчуците омекнат.

Прибавете каймата, подправете я със сол и пипер на вкус и изпържете за 10 минути, докато стане кафява и хрупкава (по време на готвенето я раздробете).

Добавите подправката каджун и доматеното пюре, разбъркайте, за да се комбинират. Сложете сварения ориз и 4 супени лъжици вода. Изчакайте оризът да се стопли и поръсете със зеления лук преди сервиране.