Оризови кръгчета със сусам

Необходими продукти:

1 чаена чаша оризово брашно

1 чаена чаша вода

1,5 супена лъжица сух жълт грах

1/2 супена лъжица кимион (несмлян)

1 супена лъжица сусам

1 чаена лъжица чили на прах по желание

1 супена лъжица растително олио

сол на вкус

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Накиснете граха във вода за няколко часа, след това сварете до готовност в подсолена вода, в която сте сложили и лъжица олио.

Изсипете оризовото брашно директно в съда с горещата течност, веднага изключете котлона и разбъркайте старателно. Затворете тенджерата с капак и оставете на студено, за да се охлади.

Когато това стане, добавете чили, сусам и кимион, замесете тесто.

То се получава гладко, не лепи по ръцете и запазва формата си.

От него оформете кръгчета, изпържете ги в нагорещено олио до златисто.

Изваждайте готовите с помощта на решетъчна лъжица върху хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Добър апетит!