Оризови кнедли с канела и кайсиев сироп

Необходими продукти:

• 100 грама ориз
• 2 щипки канела
• 2 щипки индийско орехче
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• щипка сол
• 150 грама брашно
• 2 супени лъжици захар
• 400 милилитра вода
• 2 яйца
• олио за пържене
• кайсиев сироп за поднасяне на кнедлите

Начин на приготвяне:

Измийте ориза, изсипете го в съд с гореща вода и сварете до готовност. След това отцедете течността, изплакнете зърната и оставете да се охлаждат.

Разбийте яйцата с щипка сол до получаване на гъста пяна, в която добавете захарта и останалите подправки. Накрая изсипете пресятото брашно с бакпулвера и ориза.

Добре разбъркайте продуктите и с мокри ръце направете малки топчета. Изпържете ги в голямо количество силно нагорещено олио, докато се покрият със златиста коричка.

Поднесете готовите кнедли с кайсиев сироп.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: jrati.ru