Оризова пита с тиквички и кашкавалена заливка

Необходими продукти:

• 100 грама ориз
• 100 грама кашкавал или друг вид твърдо сирене
• 70 грама заквасена сметана
• 1 тиквичка
• 1 морков
• 2 скилидки чесън
• черен пипер, зехтин и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете ориза, нека се охлади и разпределете по дъното на подмазана форма, трамбовайте.

Настържете кашкавала/сиренето в голяма купа, прибавете сметаната, лъжица зехтин или колкото предпочитате, чесъна и яйцата. Разбъркайте.

Тиквичката нарежете на много тънки кръгчета, а моркова настържете (на средно ренде).

Върху оризовата основа подредете слой от половината тиквички, последван от моркови и отново тиквички.

Залейте с яйчено-кашкавалената комбинация и изпечете във фурната при 200 градуса за около 30-40 минути.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: ivona.bigmir.net

Още по темата:

• Пълнени тиквички с ориз, воденички и зеленчуци
• Задушени пикантни тиквички в бяло вино
• Кюфтета от тиквички с кашкавал и чесън
• Палачинково руло с тиквички, сирена и сос