Оризова каша със сос от консервирани праскови, бадеми и шоколад

Необходими продукти:

3 супени лъжици захар
80 грама черен шоколад
250 милилитра високомаслена течна сметана (35% масленост)
400 грама кръглозърнест ориз
1 чаена лъжица ванилова захар
250 грама праскови от компот
1,250 литра прясно мляко
80 грама бадеми

Начин на приготвяне:

Измийте оризовите зърна и ги сложете в тенджера. Залейте с прясното мляко, подсладете със захарта и нека сместа кипне. Нека се вари 30 минути, като бъркате непрекъснато на бавен огън, след което затворете съда с капак и оставете кашата да престои 10 минути.

Сос направете, разбивайки прасковите в блендер, докато се превърнат в пюре.

Шоколада настържете едро, сметаната разбийте на пяна заедно с ваниловата захар.

Разпределете оризовата каша в чинии, във всяка сложете от плодовото пюре, по малко от сметаната и поръсете с шоколадовите стружки.

Добър апетит!

Снимка: gastronom.ru