Огретен от сварени яйца и домати с чесън и копър

Необходими продукти:

8 домата

8 яйца

2 глави лук

120 грама кашкавал

30 милилитра олио

сол

смлян черен пипер

6 скилидки чесън

пресен копър

Начин на приготвяне:

Измийте доматите и ги нарежете на ситно. Лука обелете, нарежете и изпържете в олио за около 3 - 5 минути. Прибавете намачкания чесън, след това доматите (може и да са настъргани), сол и подправки на вкус, разбъркайте и оставете всичко да се приготвя в продължение на 5 - 7 минути.

Сварете яйцата твърдо, обелете ги, нарежете на четвъртинки и изсипете в тава, подмазана с олио. Залейте ги с доматената смес, отгоре поръсете с настърган кашкавал и накълцан копър.

Поставете за 10 - 12 минути във фурната и ястието е готово.

Добър апетит!