Овесено-шоколадов десерт в портокалови кори
Необходими продукти:
- 3 супени лъжици овесени ядки
- 5 супени лъжици вряща вода
- 2 портокала
- 100-150 грама кисело мляко
- 3 супени лъжици мед
- 1 чаена лъжица бързоразтворим желатин
- 30 грама черен шоколад
- зрънца карамфил за украса на портокаловите кори
- ядки, захаросани плодове или друго подходящо за добавка-изненада
Начин на приготвяне:
Залейте овесените ядки с врящата вода и ги оставете да се запарят.
Двата портокала разрежете наполовина, изцедете внимателно сока им с ръчна сокоизтисквачка, като запазите корите здрави.
Прецедете 100 цитрусова течност, сгорещете я, без да кипвате, след което залейте с нея желатина. Бъркайте до разтварянето му.
Тогава прибавете киселото мляко, меда и отново разбъркайте.
Черния шоколад разтопете в микровълновата или на водна баня, изсипете го в сместа, която получихте, прехвърлете комбинацията в блендер, добавете запарените овесени ядки заедно с течността (ако е останала такава) и разбийте всичко до еднородност на консистенцията.
За да направите цвета на крема по-наситен, може да използвате малко какао на прах.
На дъното на всяка портокалова купичка сложете ядки, захаросани плодове или друго подходящо, след което залейте с шоколадовата маса и приберете в хладилника, докато кремът стегне.
Преди да поднесете десерта, декорирайте портокаловите кори със зърна карамфил.
Да ви е сладко!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: uvelka.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ОСТРОВИТ CREAMETTO ШОКОЛАД С ЛЕШНИК 350 г
НАЙ-ПРЕКРАСНОТО МАГАЗИНЧЕ ЗА ШОКОЛАД В ПАРИЖ - ДЖЕНИ КОЛГАН - СИЕЛА
ОСТРОВИТ СОС ШОКОЛАД И ЧЕРЕША 350 мл
СИЙСТАРС ЕКСФОЛИРАЩ ГЕЛ ЗА ЛИЦЕ ШОКОЛАД С ХИАЛУРОНОВА КИСЕЛИНА 220 мл
НЕЙЧЪРС ФАЙНЕСТ ШОКОЛАДОВА ГРАНОЛА 320 г
ОСТРОВИТ CREAMETTO ШОКОЛАД 350 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кремове и сладоледи
- Обикновен маслен крем
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Крем с кондензирано мляко за торти и сладкиши
- Черен шоколад - изкушение или лекарство
- Шоколадови блокчета с извара и ягодово сладко
- Нежен ванилов сладкиш с прясно мляко
- Студено мляко с шоколад
- Десерт с чиа и прясно мляко
- Сочен шоколадов десерт с бадемово брашно и прясно мляко
- Лесен шоколадов кекс с масло
Коментари към Овесено-шоколадов десерт в портокалови кори