Незалепваща смес за печива и не само

Когато решите да изпечете някакъв десерт или друго ястие, със сигурност поръсвате дъното на формата с брашно, галета, грис или подмазвате с олио. Е да, но въпреки това, често храната остава по стените на съда, нали? Сега ще ви предложим рецепта за направата на "смазка-чудо" - една незалепваща смес за печива и не само. С нейна помощ просто ще забравите за залепващите проблеми.
Сместа може да се използва при приготвянето както на тестени изделия, така и на месо, запеканки, лазаня... За всичко. Такова покритие не прегаря, измива се лесно, не остават следи от него по готовото ястие.
Ето какви продукти са ви необходими:
- 1 чаена чаша брашно (ако ще приготвяте шоколадови печива, може да използвате смес от брашно и какао);
- 1 чаена чаша мазнина - може свинска мас, топено масло, готварска мазнина (ако използвате свинска мас или масло, те трябва да бъдат достатъчно студени);
- 1 чаена чаша растително олио.
Може да направите сместа, комбинирайки по 1/2 чаена чаша от продуктите.
Начин на приготвяне:
Смесете брашното и двата вида мазнина. Започнете да разбивате на ниска скорост, ще се получи груба смес с бучки и неприятен цвят. След това увеличете скоростта и разбийте до получаването на пухкав крем, обемът трябва да се увеличи двойно. Цветът му е сребристобял.
Ако сместа ви се струва течна, добавете още малко брашно. "Смазката" е готова. Разпределете в бурканчета и приберете в хладилника или на студено място. Може да съхранявате по този начин в продължение на година.
Когато решите да използвате, трябва само да нанесете тънък слой от нея върху дъното (и стените) на съда с помощта на четка.
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ТРИМАРТ СОДА БИКАРБОНАТ прах 1000 г
БИОХЕРБА ОВЕСЕНО БРАШНО 500 г
ПРАНАРОМ КОМБИНАЦИЯ ЗА ДИФУЗОР УЮТЕН ДОМ 30 мл
МИКС ЗА ПАЛАЧИНКИ 320 г ЗДРАВНИЦА
МИКС ЗА СОЛЕНИ ПАЛАЧИНКИ БЕЗ ГЛУТЕН 300 г ЗДРАВНИЦА
МИКС ЗА СЛАДКИ ПАЛАЧИНКИ БЕЗ ГЛУТЕН 320 г ЗДРАВНИЦА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Добре е да знаете ...
- Кулинарни хитринки
- Тутманик
- Как да си приготвите оризово брашно?
- За да се пукне цирея, наложете върху него тесто от сапун и белтък
- Направете си здравословен чипс от червена леща, домати и босилек
- Бързи питки без месене
- Лимонов кекс с извара
- Как да махнем неприятния дъх от масло, сирене или извара?
- Домашни кори за лазаня (класическа рецепта)
- Как да си направим декорация за сладкиши, торти или десерти с парено тесто
- Картофени соленки със сирене, орехи и кимион
Коментари към Незалепваща смес за печива и не само