Нахутена яхния със спанак и варени яйца
Необходими продукти:
- 2 големи яйца
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 чаени лъжици семена ким
- 1 чаена лъжица семена синап
- 2 супени лъжици къри на прах
- 1 чаена лъжица чесън на гранули
- 1 чаена лъжица сух джинджифил
- 400 грама нарязани домати от консерва
- 400 грама нахут от консерва, отцеден и изплакнат
- 1 супена лъжица сок от лимон
- 100 милилитра гореща вода
- 180 грама бейби спанак
- сол и черен пипер
- кориандър или магданоз за гарниране
Начин на приготвяне:
Сварете яйцата в касерола до готовност - около 6-8 минути, според желаната твърдост на жълтъка. След като се охладят обелете.
През това време в зехтина запържете семената ким и синап, подправката къри, чесъна и джинджифила за 1 минута, докато отпуснат ароматите си. Добавете към тях доматите, нахута, лимоновия сок и горещата вода, подправете със сол и черен пипер. Покрийте с капак и задушавайте за 6-8 минути, докато сосът се сгъсти, след това прибавете спанака.
Сервирайте две порции, като във всяка сложите разполовено варено яйце. Поръсете с малко къри на прах по желание и гарнирайте с кориандър или магданоз.
За Framar.bg: Данна Панжарова
Източник: bbc.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АНСЕСТРАЛ СУПЕРФУДС CHIEFTAIN МИКС ЗА МЪЖА 200 г
БИОХЕРБА НАТУРАЛНО БРАШНО ОТ НАХУТ 300 г
НАХУТЕНО БРАШНО 500 г ЗДРАВЕ ЗА ВАС
НАХУТ ЗЪРНО 450 г ЗДРАВЕ ЗА ВАС
ВЕГЕТАМИН ВИТАМИН D3 + K2 MK7 + ЧЕРВЕНИ ВОДОРАСЛИ капсули * 60
ТОГЕДЪР ХЕЛТ ВИТАМИНЕН КОМПЛЕКС БРЕМЕННОСТ капсули * 60
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от зърнени и бобови култури
- 12 ползи за здравето от нахута – едно от първите култивирани от човека растения
- Запеканка от спанак със сирена, чесън и гъби
- Спанак - състав, ползи и противопоказания
- Ползи за здравето от брашното от нахут
- Салати от булгур и спанак
- Аквафаба – приготвяне, приложение и полезни вещества на натуралния заместител на яйца
- Спаначена каша с кисело мляко, сирене и яйце
- Леблебия, Нахут, Сланутък
- Веган майонеза от нахут
- Спанак с нахут и оризова гарнитура
Коментари към Нахутена яхния със спанак и варени яйца