Най-бързите и лесни гюзлеми

Необходими продукти:

• 160 грама брашно
• 160 грама самонабухващо брашно
• 300 грама пълномаслено кисело мляко
• 1/2 чаена лъжичка сол

Предложения за плънка:

• спанак, сирене и яйце
• шунка, гъби и кашкавал
• бекон, домати и моцарела
• маслини, магданоз и фета
• банан и течен шоколад
• ябълка, канела и кафява захар
• рикота, мед и канела

Начин на приготвяне:

• Смесете съставките в голяма купа и разбъркайте за кратко с дървена лъжица.
• Извадете тестото върху добре набрашнена повърхност и използвайте дланите си, за да го омесите до гладка и леко лепкава консистенция.
• Разделете на четири равни топки и покрийте с чиста памучна кърпа, докато приготвяте желаната плънка.
• Разточете с набрашнена точилка в кръг с дебелина около 1 милиметър.
• Разпределете плънката по средата и затворете гюзлемата така, че страните да се припокрият, образувайки плик.
• Загрейте малко олио в тиган с незалепващо покритие на умерен огън.
• Поставете гюзлемата със сгънатата част надолу и печете до златисто кафяв цвят. Обърнете и запечете от другата страна.
• Повторете с останалото тесто и плънка.
• Поднесете гюзлемите топли и им се насладете.

Приятен апетит!

Снимки: bellyrumbles.com