Карфиолова пърленка със сирена

Необходими продукти:

• 500 грама сварен карфиол
• 4 яйца
• 100 грама настъргана моцарела
• 5 грама сух риган
• 4 чеснови скилидки, пресовани
• сол и черен пипер
• 100 грама настърган чедър

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Подгответе тава и я застелете с лист пергамент. Сложете карфиола в блендер и разбийте до получаването на смес, подобна на ориз.

Изсипете го в тензух и прецедете, сложете в купа и добавете яйцата, моцарелата, ригана, чесъна, солта и пипера.

Разбъркайте до хомогенност, оформете и разпределете в тавата. Поръсете с настърган чедър и запечете за 25 минути. Охладете, разрежете и поднесете.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.jocooks.com