Наан - индийски хляб на тиган
Необходими продукти:
- 1 чаена чаша брашно
- 1 чаена чаша пълнозърнесто брашно
- 1 супена лъжица олио
- 1 1/4 чаена чаша кисело мляко
- 4-5 супени лъжици топла вода
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- щипка сол
За поръсване:
- сусам
- пресен магданоз
- разтопено масло
Начин на приготвяне:
- Пресейте брашното в голяма купа и добавете солта, бакпулвера и содата. Разбъркайте добре.
- Направете кладенче в средата и изсипете в него олиото и киселото мляко.
- Започнете да смесвате съставките, като добавите 4-5 супени лъжици топла вода /или повече/ до замесването на меко тесто.
- Покрийте купата с чиста памучна кърпа и я оставете на страна за около 30 минути.
- Разделете тестото на 8 равни топки и разточете всяка една от тях върху набрашнена повърхност.
- Поръсете със сусам и пресен магданоз.
- Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън.
- Сложете първата разточена питка в тигана и го покрийте с капак. Когато започнат да се образуват мехурчета, обърнете и опечете от другата страна. Повторете с останалите.
- Намажете ги с разтопеното масло, докато са още горещи и ги поднесете.
Приятен апетит!
Снимки: mygingergarlickitchen.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
МАСЛО ОТ ПШЕНИЧЕН ЗАРОДИШ 100 мл АГРОСЕЛПРОМ
ПЕСЕНТА НА ХЛЯБА - РОБИН СЛОУН - СИЕЛА
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ 10 ЦВЯТА 85 г 6606020020
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ С БЛЕСТЯЩ ЕФЕКТ 5 ЦВЯТА 142 г 6606020021
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ FUNNY FACES 4 ЦВЯТА 116 г 6606020047
МИЛАН ИНСТРУМЕНТИ И ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ КУКИНГ ТАЙМ 8 ЦВЯТА 59 г 6606020048
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- За да се пукне цирея, наложете върху него тесто от сапун и белтък
- Обикновен маслен крем
- Как правилно да замразим различните видове тесто
- Ръжен хляб – състав, здравословни ползи и недостатъци
- Орехово масло – употреба, състав и здравни ползи
- Тутманик
- Пълнен хляб с чесново масло и кашкавал
- Консумирайте препечени филийки със зехтин при гастрит
- Печени чеснови филийки със зехтин и ароматни подправки
- Как да поправим гранясало олио, свинска мас или масло?
Коментари към Наан - индийски хляб на тиган