Мъфини с грис

Необходими продукти:

400 грама грис

350 мл сметана

50 мл прясно мляко

2 яйца

1 бакпулвер

1/2 ч. л. сода (изгасена в оцет)

4 с.л. захар

4 с. л. какао

50 г меко масло

4 с. л. олио (за подмазване на формичките)

щипка сол

Начин на приготвяне:

Смесете всички продукти, без яйцата и бъркайте до получаване на еднородна консистенция. Яйцата разбийте със солта до образуване на гъста пяна и внимателно прибавете към сместа с грис. Разбъркайте и изсипете тестото в подмазани с олио формички за мъфини.

Изпечете в загрята до 170 градуса фурна в продължение на 35-40 минути. Преди да поднесете, оставете кексчетата да изстинат.

Добър апетит!