Мусака с тиквички и кашкавал

Необходими продукти:

3 тиквички
500 грама кайма
3-4 глави лук
3-4 скилидки чесън
1 домат
150 грама кашкавал
10 грама пресни зелени подправки по ваш избор
200 грама заквасена сметана
сол и други подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките (обелете по желание), подсушете ги и нарежете на кръгчета.

Овкусете със сол и любими подправки. Подредете ги на дъното на подходяща форма, което сте подмазали с олио.

Към каймата добавете 1 глава нарязан лук и чесъна, сол и смлян черен пипер на вкус. Ако сместа е суха, може да прибавите 1-2 супени лъжици заквасена сметана. Омесете добре.

Разпределете равномерно половината от нея върху тиквичките.

Следват останалите глави лук, нарязани на полукръгчета или кръгчета.

Настържете кашкавала, с него поръсете каймата, а отгоре сложете тънки кръгчета домат.

Нарежете на ситно зелените подправки, смесете ги със сметаната (може да заместите с майонеза) и покрийте с тази комбинация продуктите в тавата.

Изпечете мусаката в предварително загрята фурна в продължение на поне 50 минути.

Може да поднесете веднага.

Добър апетит!

Снимки: povar.ru