Мраморен сладкиш с плодове, извара и шоколад

Необходими продукти:

280 грама брашно
4 яйца (2 за тестото и 2 за плънката)
180 грама масло
80 грама захар
400 грама подсладено кондензирано мляко
200 грама извара с масленост до 9%
100 милилитра лимонов сок (или друг цитрусов по ваш избор - може от портокал или от лайм, също от грейпфрут)
150 грама консервирани плодове
3 супени лъжици нишесте
60 грама черен шоколад

Начин на приготвяне:

Смесете в подходящ съд брашното, яйцата, маслото и захарта. Разбийте с миксер до еднородност (на не много високи обороти).

Полученото тесто оформете като топка, увийте в найлоново фолио и приберете в хладилника за 15-20 минути. Когато извадите, разпределете в подходяща тава, чието дъно сте подмазали с олио. Слоят не трябва да бъде дебел, също повдигнете леко краищата, за да покрият и част от стените на съда.

Направете плънката като смесите кондензираното мляко с изварата и яйцата, прибавете нишестето, лимоновия сок и плодовете.

Разтопете шоколада в малка купа и към него прибавете около 1/3 от бялата плънка.

Върху основата в тавата слагайте хаотично с помощта на лъжица от двете смеси (бялата с плодовете и шоколадовата). Може да смесите по малко от плънките и ще получите среден нюанс, който да включите в "рисуването".

Изпечете сладкиша във фурната при температура от 170 градуса за около 40 минути. Когато се охлади, нарежете на парчета и поднесете.

Добър апетит!