Морковена супа с къри

Приготвянето на тази морковена супа ще ви отнеме само 30 минути, а в резултат ще имате 4 порции вкусно (и люто) предястие. Да започваме!
Необходими продукти
- 150 грама краве масло
- 150 грама лук, нарязан на ситно
- 2 смлени скилидки чесън
- 500 грама моркови, обелени и нарязани на дребно
- 1 супена лъжица кимион
- ½ супена лъжица лютиво къри
- 300 милилитра пилешки или зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица свеж кориандър
Начин на приготвяне
Сложете маслото в тенджера и го разтопете на средно висока температура. Изсипете лука, чесъна и морковите. Прибавете щипка сол. Запържете зеленчуците за 5-6 минути, докато поомекнат. Добавете кимиона и кърито, разбъркайте и гответе още 2-3 минути.
Изсипете бульона в тенджерата. Добавете и 500 милилитра вода. Изчакайте да кипне, след което намалете температурата. Оставете супата да къкри около 30 минути.
След като свалите от котлона, разбийте супата с блендер, докато стане гладка и гъста. Може да я прецедите и през едро сито, ако искате да е по-фина.
Сервирайте супата, докато е топла. Поръсете със свежия кориандър. Приятен апетит!
Източник: recipe.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУКОВА КРЕМ СУПА 220 г
УРЕД ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СУПИ 1,6 л PETRA
Безплатна доставка за България!ЕКВИЛИБРА МАСЛО ОТ МОРКОВ капсули * 32
АЛАЙВ ИМУН ХЕЛТ капсули * 30 NATURE'S WAY
ХИП ПЮРЕ РАЗЛИЧНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ЖЕНИ таблетки * 30 NATURE'S WAY
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Зеленчукови супи
- Див морков
- Гарнитура от задушени моркови с чесън, риган и лимон
- Салата от моркови с ядки, магданоз и лимонов дресинг
- Консумирайте морковена супа срещу диария
- Моркови за здрави стави
- Морковите предпазват от рак на гърдата
- Как се режат чери доматчета и моркови с форма на сърца
- Лекува ли пилешката супа простуда и настинка
- Маска с моркови за естествен тен на лицето
- Моркови (оранжеви) - състав, полезни свойства и вреда при прекалена консумация
Коментари към Морковена супа с къри