Морковена супа с къри

Приготвянето на тази морковена супа ще ви отнеме само 30 минути, а в резултат ще имате 4 порции вкусно (и люто) предястие. Да започваме!
Необходими продукти
- 150 грама краве масло
- 150 грама лук, нарязан на ситно
- 2 смлени скилидки чесън
- 500 грама моркови, обелени и нарязани на дребно
- 1 супена лъжица кимион
- ½ супена лъжица лютиво къри
- 300 милилитра пилешки или зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица свеж кориандър
Начин на приготвяне
Сложете маслото в тенджера и го разтопете на средно висока температура. Изсипете лука, чесъна и морковите. Прибавете щипка сол. Запържете зеленчуците за 5-6 минути, докато поомекнат. Добавете кимиона и кърито, разбъркайте и гответе още 2-3 минути.
Изсипете бульона в тенджерата. Добавете и 500 милилитра вода. Изчакайте да кипне, след което намалете температурата. Оставете супата да къкри около 30 минути.
След като свалите от котлона, разбийте супата с блендер, докато стане гладка и гъста. Може да я прецедите и през едро сито, ако искате да е по-фина.
Сервирайте супата, докато е топла. Поръсете със свежия кориандър. Приятен апетит!
Източник: recipe.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУКОВА КРЕМ СУПА 220 г
НовУРЕД ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СУПИ 1,6 л PETRA
Безплатна доставка за България!ХАЯ ЛАБС ХРАНИТЕЛНО БАЗИРАНИ ЖЕНСКИ МУЛТИВИТАМИНИ таблетки * 60
ПРОМОНЕЙЧЪРС ПЛЮС АНИМАЛ ПАРАД МИКС ОТ ЗЕЛЕНИ ХРАНИ таблетки * 90
ВИТАМИНИ ЗА СТИМУЛИРАНЕ ОБРАЗУВАНЕТО НА ТЕН желирани таблетки * 60 IVYBEARS
НовМАКСИМУМ ГРИЙНС КЪМПЛИЙТ таблетки * 90 GNC
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Зеленчукови супи
- Гарнитура от задушени моркови с чесън, риган и лимон
- Запознайте се с 5 страхотни ползи на сока от морков и джинджифил
- Моркови (оранжеви) - състав, полезни свойства и вреда при прекалена консумация
- Бонбони от моркови с банан и бисквити
- Кюфтенца от броколи с чушка, моркови и спанак
- Апетитна супичка с пилешки сърчица
- Див морков
- Салата от моркови с ядки, магданоз и лимонов дресинг
- Как да направим хартиени моркови за декорация
- Чипс от моркови на фурна
Коментари към Морковена супа с къри