Начало Хранене Рецепти Десерти Кремове и сладоледи Мляко с ориз, бадеми и стафиди

Мляко с ориз, бадеми и стафиди

Мляко с ориз, бадеми и стафиди - изображение

Това ястие е традиционно за индийската кухня и се нарича кхир. Задължителното при направата му е използването на шафран и кардамон.

Десертът се поднася и топъл, и студен.

 

Необходими продукти:

  • 100 грама ориз
  • литър прясно мляко с 3,2% масленост
  • 100 грама захар
  • 1/2 чаена лъжица смлян кардамон
  • 1/3 чаена лъжица шафран
  • 2 супени лъжици натрошени бадеми
  • 2 супени лъжици стафиди

прясно мляко

Начин на приготвяне:

Налейте прясното мляко в тенджера и поставете върху котлона.

прясно мляко

Когато заври, изсипете в него ориза, който трябва да се приготвя на бавен огън в продължение на 40 минути под капак. След това махнете капака и оставете зрънцата да се варят още 15 минути.

ориз

Не забравяйте да разбърквате, защото млякото ще намали обема си.

Стафидите залейте с вряща вода и 15 минути по-късно я отцедете. Добавете ги в кашата 5 минути преди тя да бъде готова, подсладете, сложете подправките и бадемите.

стафиди

стафиди

Готовия десерт е вкусен както топъл, така и охладен.

мляко с ориз

Добър апетит!

Източник: povar.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияХрани и ястияРецептиЗдравни съветиЛюбопитноХранене при...ДиетиЛайфстайлБотаникаНовиниСнимкиИсторияТестовеАлтернативна медицинаСъставкиЛечения