Мини пай с пълнеж от ябълка и дулсе де лече
Необходими продукти:
- 2 1/3 чаена чаша брашно
- 1 чаена лъжица микс подправки за тиква
- 2 супени лъжици пудра захар
- 200 грама студено масло, нарязано
- 600 грама ябълки, обелени и нарязани на кубчета
- 1/2 чаена чаша дулсе де лече
- 1 яйце
- 2 супени лъжици захар
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното с подправката и пудрата захар. Добавете 150 грама масло и в кухненски робот смелете, за да се получат трохи. Може да направите процедурата и на ръка, но целта е да запазите маслото максимално студено. Добавете 2-3 супени лъжици студена вода и отново блендирайте, докато започне тестото да образува топка. Увийте във фолио и приберете в хладилник за 30 минути.
Междувременно в касерола разтопете останалото масло и добавете 3 лъжици вода. Сложете ябълките и на средна температура гответе за 15-20 минути, докато омекнат. Изчакайте да се охладят и смесете с дулсе де лече.
Загрейте фурната на 180 градуса и намазнете тавичка с 6 гнезда за мъфини или покрийте с хартийки.
Разточете тестото върху набрашнен плот и отрежете шест кръга с диаметър 12 сантиметра. Омесете тестото отново и отрежете шест 6 сантиметрови в диаметър кръга. Поставете по-големите кръгове в чашките за мъфини и притеснете да се оформи купичка.
Напълнете с ябълковия пълнеж. Намазнете с 1 разбито яйце и покрийте с по-малките кръгчета, като притиснете краищата. Използвайте остатъците от тестото, за да направите декорация по желание, след което отново намазнете с яйцето. Поръсете със захар и печете за 20-30 минути, до златисто.
Изчакайте кексчетата да се охладят 10 минути, преди да ги извадите от формите. При сервиране поръсете с пудра захар.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delicious.com.au
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ФИТО MILLESIME ШАМПОАН ЗА ПОДСИЛВАНЕ НА ЦВЕТА 200 мл.
БИОФИЧИНА ТОСКАНА ХИДРАТИРАЩ ГЕЛ ЗА ЛИЦЕ С ЯБЪЛКА И МЕНТА 60 мл
ЛА РИВ ДЕТСКИ ПАРФЮМ 44 CATS PILOU 75 мл
ГАНЧЕВ СОК ЯБЪЛКИ И ЧЕРЕШИ 750 мл
БИСПОЛ СВЕЩ В ЧАША С АРОМАТ НА ЯБЪЛКА И КАНЕЛА sn71s-20
ХИП БИО ПЮРЕ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ С ЯБЪЛКА 125 г 4203
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Диета с ябълки за 7 дни
- Ябълков оцет - лечебни свойства и приложения
- Как да си захванем ябълково дръвче от семка
- Енергизиращо смути за изгаряне на мазнините в областта на корема
- Ябълка
- Салата от моркови, ябълки и червено цвекло с лимонов дресинг
- Ябълковият оцет като средство за отслабване
- Смути с банан, ябълка и портокал
- Ябълкова пита с кисело мляко
- Ябълков оцет
Коментари към Мини пай с пълнеж от ябълка и дулсе де лече