Мини бохчи с бекон, чушки и яйца

Необходими продукти:

• 5-6 питки земел
• 1 глава лук
• 1 домат, нарязан на ситно
• 2 червени чушки
• 200 грама пушен бекон на кубчета
• 150 грама кашкавал
• сол и черен пипер на вкус
• няколко стръка магданоз
• 1-2 супени лъжици масло
• 5-6 яйца

Начин на приготвяне:

Обелете, измийте, подсушете и нарежете лука, загрейте в тиган маслото и ги запържете. Добавете почистените и нарязани на ситно чушки, домат, бекон, подсолете, разбъркайте и охладете. Изрежете капачетата на питките, издълбайте вътрешността и я напълнете със сместа. Поръсете с кашкавал и чукнете по едно яйце във всяка. Запечете във фурна до готовност на яйцата. Поднесете бохчите топлички, поръсени с черен пипер и нарязан магданоз.

Добър апетит!

Източник: chefcuisto.com