Начало Хранене Рецепти Супи От морски продукти и риба Мидена супа със сметана и бяло вино

Мидена супа със сметана и бяло вино

Мидена супа със сметана и бяло вино - изображение

Необходими продукти:

  • 2 чаени чаши миди
  • 1/2 чаена чаша лук
  • 1 стрък мащерка
  • 1 дафинов лист
  • 1 стрък магданоз
  • 1/2 чаена чаша сухо бяло вино
  • 3 големи домата
  • 1 супена лъжица царевично брашно, смесено с вода на гъста каша
  • 1/2 чаена чаша готварска сметана
  • 3 нишки шафран
  • 1/4 чаена чаша масло
  • 1 супена лъжица черен пипер
  • див лук за гарниране

Начин на приготвяне:

 

Сварете мидите с лука, мащерката, магданоза и дафиновия лист, докато мидите се отворят.

Прехвърлете мидите в чиния и ги почистете от черупките.

Изкарайте от водата подправките и лука.

Нарежете доматите на кубчета и ги добавете в тенджерата, варете за 10 минути.

Добавете царевичното брашно към бульона и продължете да варите за още 2 минути.

Излейте бялото вино и сметаната, след 5-7 минути добавете шафрана.

Смесете черния пипер с маслото и мидите. Разбъркайте и ги добавете към супата.

Сервирайте супата, поръсена с див лук.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: stylecraze.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияХрани и ястияРецептиЛюбопитноЗдравни съветиЛайфстайл