Меню за Свети Валентин: Шоколадова торта Сърце

Необходими продукти:

• 4 средно големи яйца
• 100 грама масло
• 100 грама пудра захар
• 80 грама брашно с набухвател /self raising flour/
• 30 грама какао

За глазурата:

• 50 грама масло
• 50 грама шоколад за готвене
• 20 грама какао
• 250 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

• В купа разбийте маслото и захарта до гладка кремообразна смес.
• В отделна купа разбийте яйцата и ги добавете към масления крем. Разбъркайте и ако установите, че сместа започва да се пресича, добавете 1 супена лъжица брашно.
• Прибавете брашното и какаото и разбъркайте до гладко тесто.
• Подмажете дъното и стените на тавичка с формата на сърце и изсипете сместа в нея.
• Печете в предварително загрята до 180 градуса за около 40 минути или докато клечката за зъби излезе чиста от центъра на сладкиша.
• Извадете тортата от фурната и я оставете да се охлажда върху решетка.
• През това време направете глазурата, като разтопите маслото и шоколада на слаб огън.
• Добавете какаото и пудрата захар и разбъркайте с помощта на вилица. Добавете малко топла вода, ако кремът стане прекалено гъст.
• Глазирайте тортата, когато е напълно изстинала.
• Поднесете я с много любов!

Да ви е сладко!