Мариновано сирене със зелен лук и орехи

Необходими продукти:

300 грама солено сирене

За маринатата:

60 милилитра орехово олио

40 милилитра полусладко ябълково вино

2 супени лъжици ябълков оцет

1 супена лъжица вода

1 малка връзка зелен лук

2 чаени лъжици тръстикова захар

прясно смлян черен пипер на вкус

За поръсване:

натрошени орехи

зелени ябълки

Начин на приготвяне:

Нарежете сиренето на тънки парчета (около 3 мм), а лука на ситно.

Направете маринатата, смесвайки продуктите за нея, разбийте сместа с вилица, докато се разтопи напълно захарта.

Сложете сиренето в широк съд на един ред и го залейте с маринатата. Затворете съда и приберете в хладилника за 12 часа.

Когато извадите, подредете в чиния парчетата, полейте с малко от марината и поръсете с натрошени орехи. Може да добавите и резени зелена ябълка.

Добър апетит!