Макарони с кайма, млечна заливка и доматен сос

от 19 апр 2016г.

Необходими продукти:

500 грама макарони
500 грама кайма
1 глава лук
доматен сос за спагети на вкус
200 грама настъргана моцарела
2 супени лъжици олио

За соса:

100 грама майонеза
100 грама заквасена сметана
100 милилитра прясно мляко
100 грама кашкавал
3 скилидки намачкан чесън
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса.

Сварете макароните до готовност в подсолена вода според инструкциите, посочени върху опаковката. Отцедете течността и ги изсипете в тава.

Смесете заквасената сметана с майонезата, налейте прясното мляко, добавете настъргания кашкавал, намачканите скилидки чесън и подправете със сол и смлян черен пипер на вкус. С получения сос залейте макароните.

Сгорещете олиото в тиган и в него запържете нарязания на ситно лук заедно с каймата в продължение на няколко минути на силен огън. Когато свалите от котлона, добавете доматения сос, разбъркайте и изсипете върху макароните. Поръсете ги с настърганата моцарела и покрийте съда с фолио. Поставете ястието в загрятата фурна за 15 минути, след което махнете покритието и оставете макароните да се приготвят още 10 минути.