Макарони с кайма и кашкавал

Необходими продукти:

• макаронени изделия по ваш избор
• кайма смес
• лук
• морков
• доматено пюре
• сол и подправки на вкус
• чесън по желание
• кашкавал

Количествата на продуктите определете според желания брой порции и вкусовите ви предпочитания.

Начин на приготвяне:

Обелете лука, нарежете го ситно и изпържете до леко златисто в нагорещено олио.

Прибавете настърган морков, долейте олио, ако е необходимо. Разбъркайте и нека зеленчуците се приготвят около 7 минути на среден огън.

Ред е на каймата, сложете и нея. Нека се пържи, докато се изпари течността.

Сложете макароните да се варят подсолена вода до готовност.

Когато каймата придобие кафяв цвят, прибавете доматено пюре (или кетчуп), под със сол и подправете на вкус. Ако предпочитате, сложете и намачкани скилидки чесън.

Нека всичко се задушава 7-8 минути.

Отцедете водата от сварените макарони, смесете ги с каймата и разпределете в чинии.

Поръсете с настърган кашкавал и поднесете.

Добър апетит!

Снимки: topshef.ru