Макарони в млечен сос с крема сирене и рулца от раци

Необходими продукти:

1/3 чаена чаша брашно
3/4 чаена лъжица сол
1/2 чаена лъжица смлян черен пипер
300 грама крема сирене или друг вид меко сирене по ваш избор
600 грама макарони
5 супени лъжици масло
3 чаени чаши прясно мляко
200 грама рулца от раци
3 филии хляб
1 глава лук

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява при 190 градуса. Подмажете формички за печене с масло. Сварете макароните до готовност, отцедете водата.

Разтопете маслото в тиган и в него изпържете ситно нарязания лук, като разбърквате периодично. След това прибавете брашното, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и минута по-късно налейте прясното мляко.

Бъркайте до сгъстяване на сместа, след което постепенно добавете нарязаното на парчета сирене. Не спирайте да бъркате, докато то се разтопи.

С получения сос залейте макароните, разбъркайте ги и разпределете в подготвените формички. Прибавете нарязаните рулца от раци и поръсете с хлебни трохи.

Изпечете ястието в загрятата фурна в продължение на 20 минути.

Поднесете го с парченца сирене.

Добър апетит!

Снимка: sunny7.ua