Макаронена супа с горски гъби и сметана

Необходими продукти:

• 2 литра вода
• 300 грама горски гъби
• 1 морков, обелен и нарязан на кръгчета
• 1 обелен и нарязан на кубчета картоф
• 2 скилидки чесън, пресовани
• 50 грама краве масло
• 150 милилитра сметана за готвене
• 100 грама макарони с форма по избор
• 1/2 връзка пресен магданоз
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте, подсушете и нарежете гъбите ситно. Ако са по-ситни ги оставете цели. В тенджера налейте вода и ги сварете. След готовност отцедете гъбите и заделете бульона. Комбинирайте го със сметаната, маслото и пресованите скилидки чесън.

Загрейте течността и прибавете морковите, гъбите, картофа, макароните, солта и пипера. Разбъркайте супата, оставете я да ври на слаб огън до готовност на зеленчуците и пастата.

След готовност разпределете супата в купички и поръсете всяка с нарязан пресен магданоз. Поднесете и се насладете на вкуса и аромата й.

Бон Апети!

 За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.everycakeyoubake.pl