Гъбена супа с кисело зеле

Необходими продукти:

количествата определете сами според вкусовите си предпочитания

пресни гъби

лук

картофи

кисело зеле

моркови

доматено пюре (по желание)

дафинов лист

подправки

олио

Начин на приготвяне:

Обелете лука и картофите, нарежете ги на малки кубчета, гъбите - на сламки, а моркова настържете.

Сложете картофите да се варят в продължение на 10 минути. Задушете морковите, лука, гъбите и ги добавете към картофите.

След това задушете зелето, докато омекне, сложете и него при останалите продукти. Идва ред на подправките: дафинов лист, сол, зърна черен пипер или по ваш вкус.

Нека супата се вари няколко минути и свалете от котлона.

Добър апетит!