Макаронена салата със сьомга и зеленчуци

Необходими продукти:

• 150-200 грама макарони
• 200 грама слабо осолена сьомга
• 1 сладка чушка
• 1 средно голяма прясна краставица
• 8-12 маслини без костилки

За овкусяване и декориране:

• 2 супени лъжици растителна мазнина: зехтин или слънчогледово олио
• 1-2 чаени лъжици прясно изцеден лимонов сок или използвайте количество на вкус
• копър и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете макароните във вряща подсолена вода и нека се приготвят около 8 минути от момента на кипване. След това с помощта на гевгир отцедете течността, залейте макароните със студена вода и оставете тя да се оттече. Налейте малко зехтин и разбъркайте.

Рибата нарежете на тънки ивици, маслините - на четири по дължина, краставицата и сладката чушка - на малки кубчета.

Прибавете нарязаните продукти при макароните, овкусете със зехтин и лимонов сок, разбъркайте леко, украсете с копър и поднесете салатата.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim-doma.ru