Лют сос от краставици

Необходими продукти:

5 пресни краставици

1 глава лук

2 домата

скилидка чесън

2 с. л. заквасена сметана

сол

Начин на приготвяне:

Обелете краставиците и ги разрежете на половина. Запържете ги с лука и чесъна за 15 минути. Отстранете ципата от доматите и ги смачкайте на пюре, залейте ги с лука и краставиците. Посолете. Задушете, докато омекнат. Добавете сметаната, разбъркайте и задушете още 5 минути. Получава се лют сос, който може да сервирате с месо, ориз или макарони.