Лимоново суфле с пудра захар

Необходими продукти:

50 милилитра лимонов сок
6 супени лъжици захар
250 милилитра прясно мляко
1 чаена чаша настъргана лимонова кора
30 грама брашно
2 жълтъка
3 белтъка
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява при 180 градуса, подмажете подходящи формички с масло.

В голяма купа смесете 2 чаени лъжици захар с брашното, маслото, лимоновите кора и сок. Разбъркайте до получаването на кремообразна консистенция.

В отделен съд комбинирайте жълтъците с прясното мляко, след което съединете двете смеси и оставете за момента.

Разбийте отделно белтъците с 4 лъжици захар до образуването на "върхове". Бавно ги добавете към сместа, която приготвихте по-рано.

Разпределете я в подготвените форми и изпечете във фурната за около 40 минути.

Извадете суфлето, нека се охлади малко, поръсете с пудра захар и поднесете.

Добър апетит!

Снимка: sunny7.ua