Лимонови трикове в кухнята
Всеки от нас е овкусявал ястия с лимон, независимо дали е професионален готвач или любител. Жълтият цитрусов плод присъства в рецептите за сладкиши, салати и различни видове блюда, но с това далеч не се изчерпва неговия потенциал. Знаете ли, че лимонът може да ви бъде верен помощник в кухнята? Безспорен факт е, че лимоните са богати на витамин С и антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. Също така, обаче, той значително улеснява приготвянето на храната.
Предотвратява покафеняването
Няколко капки лимонов сок могат да направят чудеса за авокадото, ябълката и банана. Неговата киселинност ще ги предпази от образуването на кафяви петна и ще ги съхрани по-дълго време.
Предпазва ориза от слепване
Добавянето на няколко капки сок от лимон във водата, в която варите ориза ще предотврати неговото слепване.
Изнежва месото
Киселинността на лимоновия сок разгражда фибрите в месото, правейки го по-крехко.
Освежава марулята
Накиснете листата от маруля в купа със студена вода и добавете 1/2 чаена чаша лимонов сок. Приберете в хладилника за около 1 час, след което отцедете и нарежете.
Овкусява и трансформира ястията
Лимоновият сок изсветлява кремообразните ястия и освен това е отличен заместител на солта.
Предпазва захарта от слепване
Добавете настъргана лимонова кора в захарта, за да я предпазите от слепване.
Предотвратява напукването на яйцата
Намажете черупките на яйцата с лимонов сок, преди да ги сварите. Той ще запази черупките им здрави, а вие ще имате перфектните твърдо сварени яйца.
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЛАЙКА ПОДВИЖЕН УРЕД ЗА НИСКОТЕМПЕРАТУРНО ГОТВЕНЕ ТЕРМОЦИРКУЛАТОР SOUS-VIDE модел SVC107
Безплатна доставка за България!БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ РАПИЦА 250 мл
ФРИТЮРНИК С ГОРЕЩ ВЪЗДУХ BERLINGER HAUS BH9343 BLACK ROSE AIR FRYER 5 л
Безплатна доставка за България!КРЪГЛА ПЛОЧА ОТ ХИМАЛАЙСКА СОЛ С ДЪРВЕНА ПОДЛОЖКА Ф 17.5 х 3 см
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ ШОКОЛАД 250 мл
МАЛКАТА ГОЛЯМА ГОТВАРСКА КНИГА / БЪРЗА КУХНЯ - СИЕЛА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Добре е да знаете ...
- Кулинарни хитринки
- 10 причини да пием топла вода с лимон всяка сутрин
- Известната в целия свят рецепта с лимон и сода против рак и още практически съвети
- Как да си приготвите оризово брашно?
- Как да свалим високата температура с лимон
- Пилешко филе с мед и горчица
- Как да извлечем максимума от витамините в лимона?
- Отглеждане на лимон
- Лимонов сладкиш с прясно мляко и масло
- Премахнете черните точки по ушите с варено мляко и лимонов сок
- Лимонов сок - с какво е полезен за здравето?
Коментари към Лимонови трикове в кухнята