Пилешко филе с мед и горчица

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици разтопено масло
• 1/4 чаена чаша мед
• 1/4 чаена чаша горчица
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
• сол и прясно смлян черен пипер
• 4 броя пилешки гърди
• зехтин за тигана
• пресен магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

• В малка купа смесете разтопеното масло с меда, горчицата, зехтина и лимоновия сок.
• Разбъркайте и подправете със сол и черен пипер на вкус.
• Изсипете половината смес в друга купа.
• Загрейте грил тиган на средно силен огън и го подмажете със зехтин.
• Леко изтънете пилешките гърди и ги подправете със сол и черен пипер от двете страни.
• Поставете пилешкото филе в тигана и го запечете около 4-5 минути.
• Намажете с медената смес, обърнете и намажете от другата страна. Печете 3-4 минути до златисто кафяв цвят.
• Извадете пилешкото филе от тигана и го намажете обилно със заделената глазура.
• Поръсете с пресен магданоз и поднесете с гарнитура по избор.

Приятен апетит!

Снимки: cookingclassy.com