Лимонова яйчена супа с пилешко месо

Необходими продукти:

• 700 грама пилешко месо, нарязано на порции
• 1 глава лук, нарязана ситно
• 1/2 чаена чаша нарязана целина
• 3 моркова обелени и нарязани ситно
• 1/2 чаена чаша паста орзо
• 4 разбити яйца
• сок от 3 лимона
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете пилешкото месо, прецедете бульона и го заделете. Охладете месото, обезкостете и го сложете към течността. Загрейте супата, добавете лука, морковите, солта, черния пипер и лимоновия сок.

Разбъркайте ястието и гответе в продължение на 40 минути. Прибавете пастата и охладете супата. Загребете черпак от нея, изсипете го към яйцата и разбъркайте.

Бистрия бульон налейте на тънка струйка в тенджерата и разбъркайте. Разсипете в купички и поднесете ястието топло.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: jojotastic.com